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Almirez

Referencia: Almirez

VARIEDADD.O. TOROVino tinto100 % Tinta de Toro 12 mesesEstructurado en el paladar, tiene una profundidad, concentración y longitud excelente.The Wine Advocate100 % Tinta...

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VARIEDAD

D.O. TORO

Vino tinto
100 % Tinta de Toro 12 meses

Estructurado en el paladar, tiene una profundidad, concentración y longitud excelente.

The Wine Advocate

100 % Tinta de Toro. Selección masal de Tinta de Toro, perfectamente adaptada al clima y suelo de la zona.

VIÑEDOS

41,7 Has. de viñedos propios situados en Valdefinjas y Toro (Zamora). Edad media entre 15-65 años. Altitud: 750 - 850 m
Plantados en vaso.
Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada.

ELABORACIÓN

Método tradicional, 100 % despalillado.
Fermentación maloláctica en barrica, 30 % nueva de roble francés.
Envejecimiento de 12 meses en barrica de roble francés, 30 % nueva y 70 % barrica ‘de un vino’.

NOTA DE CATA

Color picota intenso. Aroma de fruta en licor, ciruela, anisados, brandy, torrefactos, café. En boca es licoroso, cremo- so, aromático, con tanino dulce, de paso amable. Grata calidez y maderas finas.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C

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