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Pagos de Quintana Crianza 2011
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Pagos de Quintana Crianza 2011

Referencia: 1107

D.O.: Ribera del Duero.Tipo de Vino: Tinto Crianza.Variedad de Uva: Tempranillo.Capacidad: 75 cl. Fase Visual: Color cereza picota con reflejos granates. Alta capa d...

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Pagos de Quintana Crianza 2011

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D.O.: Ribera del Duero.
Tipo de Vino: Tinto Crianza.
Variedad de Uva: Tempranillo.
Capacidad: 75 cl.

 

Fase Visual: Color cereza picota con reflejos granates. Alta capa de color, muy cubierto.  Limpio y brillante

Fase olfativa: Elegante y complejo con aromas de frutas rojas frescas y notas de fruta  confitada, cacao vainilla y matices tostados de roble

En boca: Carnoso, bien estructurado con tanino pulido. Equilibrado con buena acidez y final  de boca largo y persistente

Temperatura de Consumo: 16-18 C

Observaciones: La calificación otorgada a esta añada por el Consejo Regulador de la  Denominación de Origen "RIBERA DEL DUERO" fue de MUY BUENA.

INFORMACIÓN TÉCNICA: Variedad de Uva: Tinto Fino 100% (Tempranillo) Viñedos: Situados a 800m. de altitud.

Viticultura integrada Fermentación Alcohólica: 10 días en depósito de acero inoxidable

Fermentación Malo láctica: En depósito de acero inoxidable

Método de Filtrado: Micro filtración por cartucho de membrana.

Crianza: 14 meses en barricas de roble americano y francés, 12 en botella PRODUCCION: 47.164 botellas 75 cl.

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