
D.O.: Ribera del Duero.Tipo de Vino: Tinto Crianza.Variedad de Uva: Tempranillo.Capacidad: 75 cl. Fase Visual: Color cereza picota con reflejos granates. Alta capa d...
D.O.: Ribera del Duero.
Tipo de Vino: Tinto Crianza.
Variedad de Uva: Tempranillo.
Capacidad: 75 cl.
Fase Visual: Color cereza picota con reflejos granates. Alta capa de color, muy cubierto. Limpio y brillante
Fase olfativa: Elegante y complejo con aromas de frutas rojas frescas y notas de fruta confitada, cacao vainilla y matices tostados de roble
En boca: Carnoso, bien estructurado con tanino pulido. Equilibrado con buena acidez y final de boca largo y persistente
Temperatura de Consumo: 16-18 C
Observaciones: La calificación otorgada a esta añada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen "RIBERA DEL DUERO" fue de MUY BUENA.
INFORMACIÓN TÉCNICA: Variedad de Uva: Tinto Fino 100% (Tempranillo) Viñedos: Situados a 800m. de altitud.
Viticultura integrada Fermentación Alcohólica: 10 días en depósito de acero inoxidable
Fermentación Malo láctica: En depósito de acero inoxidable
Método de Filtrado: Micro filtración por cartucho de membrana.
Crianza: 14 meses en barricas de roble americano y francés, 12 en botella PRODUCCION: 47.164 botellas 75 cl.
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