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Mauro
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Mauro 2012

Referencia: 1105

D.O.: Vinos de la tierra de Castilla y León.Tipo de Vino: Tinto Crianza.Variedad de Uva: Tempranillo y Syrah.Capacidad: 75 cl.El 2012 estuvo marcado por la sequ&ia...

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Mauro 2012

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D.O.: Vinos de la tierra de Castilla y León.
Tipo de Vino: Tinto Crianza.
Variedad de Uva: Tempranillo y Syrah.
Capacidad: 75 cl.

El 2012 estuvo marcado por la sequía invernal y las escasas reservas de agua en el viñedo. En los suelos mejor trabajados la planta ha preservado la vegetación, permitiendo una adecuada adaptación a un final de maduración cálido con racimos de poco peso y alta concentración en las pieles. La vendimia se desarrolló entre el 17 de septiembre y el 6 de octubre con lluvias el 26 y el 27 que aliviaron el estrés hídrico.

cata

Nítida y precisa expresión de fruta roja y fondo terroso. Depurado, fluido y con nervio en boca, de firmes pero pulidos taninos con una magnífica acidez. Textura envolvente y estructura sin estridencias. Conjuga discreción, seriedad y delicadeza.

crianza y consumo

Se embotelló en junio de 2014 después de 16 meses de crianza en roble francés y americano de distintas edades. Extracción mesurada en una añada muy equilibrada de amplios registros aromáticos.

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