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Pagos de Mogar Roble 2013
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Pagos de Mogar Roble 2013

Referencia: 1101

D.O.: Ribera del Duero.Tipo de Vino: Tinto Crianza.Variedad de Uva: Tempranillo.Capacidad: 75 cl.La cosecha 2013 ha sido calificada como Buena por elConsejo Regulador de ...

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Pagos de Mogar Roble 2013

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D.O.: Ribera del Duero.
Tipo de Vino: Tinto Crianza.
Variedad de Uva: Tempranillo.
Capacidad: 75 cl.

La cosecha 2013 ha sido calificada como Buena por el
Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero y ha dado
lugar a vinos elegantes y afrutados, con gran potencial
como vinos de guarda.
Datos técnicos:
Viñedo: 100% Tinta del País (tempranillo)
Edad del viñedo: 10-20 años
Vendimia manual en cajas de 15 kg.
Entrada de la uva en la bodega
mediante mesa de selección.
Elaboración: Fermentación a temperatura
controlada en depósitos de acero
inoxidable de 15.000 Kg
Tiempo de maceración: 17 días.
Permanencia durante 6 meses en
barricas de roble francés y
americano.
Producción: 50.000 botellas de 0,75 l
Datos analíticos:
Grado alcohólico: 14%
Acidez total: 5,0 gr/l
Nota de cata:
Presenta un color rojo cereza intenso con ribetes morados e intensidad media alta.
Resaltan los aromas de frutos rojos maduros, cereza y ciruela, con un fondo
mineral y goloso. Bien equilibrado, con paso suave al paladar, destacando su tanino
amable y dulce. Posgusto largo y retronasal donde vuelven a destacar los aromas
frutales junto a suaves matices de tostados, vainillas y especias, perfectamente
ensamblados.
Recomendaciones de servicio:
Es un vino de recorrido, adecuado para acompañar cualquier plato y especialmente
para aperitivos, arroces, atún, carnes y platos de caza.
Se recomienda servir a 14-16ºC.

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