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G.H. MUMM cordon rouge
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G.H. MUMM cordón rouge

Referencia: 441

 VISTAUna capa límpida, de un amarillo dorado muy brillante y burbujas abundantes, finas y elegantes.OLFATO Aromas de fruta fresca madura (melocotó...

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G.H. MUMM cordón rouge

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VISTA

Una capa límpida, de un amarillo dorado muy brillante y burbujas abundantes, finas y elegantes.

OLFATO

 

Aromas de fruta fresca madura (melocotón blanco y amarillo, albaricoque) y notas tropicales (lichi y piña) desde la primera nariz. Tras unos instantes, revela aroma de vainilla para abrirse luego sobre unas notas de caramelo, pan rallado y levadura; culminando con unos matices de frutos secos y miel.

GUSTO

 

Una explosión de frescor en boca, seguida de una intensa persistencia. La complejidad de los aromas de fruta fresca y caramelo prolonga la intensidad.

Maridaje

Ideal como aperitivo o como continuación, G.H.MUMM Cordon Rouge combina a la perfección con carnes blancas, pescados o charcutería fina (jamón italiano, magret de pato ahumado).

DEGUSTACIÓN

Los rituales del champagne G.H.MUMM introducen a los seguidores de la más estricta modernidad en nuevas formas de disfrutar de este vino. Esta cuvée despliega todos sus aromas y estructura cuando se sirve a 8 °C.

ELABORACIÓN

G.H.MUMM Cordon Rouge ofrece una constancia de estilo, un equilibrio entre frescor e intensidad.
• Una cuvée compuesta por más de 77 Crus, todos únicos
• La variedad de uva histórica de G.H.MUMM, la Pinot Noir (45%), le aporta estructura y fuerza
• Chardonnay (30%), que le confiere fineza y elegancia
• El aspecto afrutado, vivaz y redondo de la Pinot Meunier (25%) completa el ensamblaje
• Un prensado y una vinificación de cada cepa y cada cru por separado permite obtener una amplia paleta de aromas y de sensaciones
• La incorporación de 25 a 30% de vinos de reserva para aportar complejidad al ensamblaje final
• Un licor de expedición con una dosificación de tan solo 8 g/l para permanecer fiel al estilo G.H.MUMM

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