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Quinta Apolonia
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Quinta Apolonia Belondrade 2016

Referencia: 22014

D.O.: Tierra de Castilla y León.Tipo de Vino: Blanco con Crianza.Variedad de Uva: Verdejo.Capacidad: 75 cl.Belondrade Quinta Apolonia 2014 es un vino blanco joven ...

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Quinta Apolonia

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D.O.: Tierra de Castilla y León.
Tipo de Vino: Blanco con Crianza.
Variedad de Uva: Verdejo.
Capacidad: 75 cl.

Belondrade Quinta Apolonia 2014 es un vino blanco joven parcialmente fermentado en barrica con una producción limitada de 40.000 botellas y 500 mágnums dentro de los Vinos de la Tierra de Castilla y León.

 

La vendimia de su única variedad, Verdejo, se realizó cuidadosamente en el momento óptimo de maduración desde finales del mes de Setiembre hasta mediados de Octubre. Su vinificación es particular, más o menos dos tercios fermenta lentamente en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y el tercio restante, procedente de los viñedos más viejos de Belondrade, fermenta y cría durante 3 meses en barricas de roble francés.

 

Este vino Belondrade Quinta Apolonia es el hermano pequeño de Belondrade & Lurton, con un corte más fresco y desenfadado.

A la vista

Vino blanco Verdejo Belondrade Quinta Apolonia etiqueta azul de color amarillo pajizo con reflejos verdosos y destellos dorados. Limpio, ágil y muy brillante en copa.

En nariz

Este vino blanco Belondrade Quinta Apolonia es muy fragante y varietal, con recuerdos a frutos blancos de hueso, notas frescas de hierva recién cortada y ligeros toque cítricos, sobretodo de piel de lima. En un segundo plano nos muestra notas más complejas, frutos secos, hinojo, sutiles tostados y pinceladas de heno fresco.

En boca

Tiene una entrada fresca y muy agradable con un paso untuoso, graso y frutal. La acidez de este vino blanco barrica Quinta Apolonia de Belondrade está muy bien equilibrada, dejándonos un final largo y persistente con recuerdos a peras, nísperos maduros, toque cítricos y notas herbáceas por vía retronasal.

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